Nu de combinaties van bepaalde stoffen meer en meer gekend zijn, kunnen we de manier van eten ook voor een groot stuk gaan sturen. De opdracht bestaat erin om een nieuwe eetervaring te ontwerpen. Als ontwerper kun je aan de hand van bestek, glas, borden,... perfect gaan sturen hoe mensen een bepaalde maaltijd ervaren. Ontwerp dus een nieuwe smaakervaring aan de hand van (een) fysisch(e) product(en) waar men een maaltijd van de ene foodpairing naar de andere kan sturen.
We moeten hier zeker rekening houden met de 'mens-product-omgeving 'interactie.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten